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自贡富顺县积极推进学校食品安全信息化监管

2015/4/16

 
为进一步推进学校食品安全监管信息化建设,提升食品安全监督管理能力,保障师生饮食安全,自贡市富顺县加大学校食品安全检查力度,积极推进学校食品安全信息化监管工作。
一是深入调查摸底。对全县学校食堂食品安全进行了全面摸底调查,重点检查学校食堂视频监控安装情况。全县有46所学校食堂安装了摄像头进行全程监控。
二是推进试点运行。通过认真比较、筛选,全县确定了11所具有代表性的学校食堂进行食品安全监管信息化试点运行工作,其中涵盖了高完中、初级中学、小学和幼儿园食堂。这11所学校严格按照食品安全信息化监管要求认真使用监管软件,将监管软件使用中发现的问题及时向成都冰清科技有限公司反馈,为管理软件的进一步完善,为在全市尽早全面开展食品安全信息化监管工作提供了重要的依据。
三是强化业务培训。组织食品安全信息化试点运行的11所学校分管领导、首席食品安全管理员和微机操作员到食药监部门参加业务培训,通过专业培训,大力提升学校食品监管信息化建设水平。这11所试点学校之间还通过互相交流管理软件使用中的技巧,熟悉软件的各项操作,切实提高了信息化监管软件的使用熟练程度。对于软件使用中的疑问直接向成都冰清科技有限公司技术人员请教,逐步做到熟练的使用信息化监管软件,切实做好了食品安全信息化监管工作。
四是试点运行通畅。利用春节开校重要时间节点对全县学校食品安全进行全面检查,重点检查了参加食品安全信息化监管试点运行学校。通过试点运行,进一步细化了食品管理过程,增强了食品监管过程中的透明度。